Carsten K. Rath schwärmt von seinem Besuch im Restaurant Fera in der Altstadt von Palma. Er berichtet von Amelie-Austern und Blauflossentunfischtatar; Olivenzweig und Kiefernnadeln als Dekoration. Chef Simon Petutschnig beschreibt seine Küche so: “Ich vereine die Wärme und Leidenschaft des Mediterranen mit der Seele Asiens. MediterrAsian, ja, so könnte man es nennen…”